国际酒店领袖机构代表担任深圳职业技术学院“凯宾斯基”杯调酒暨餐巾艺术大赛评委

       5月15日下午14至16时，深圳职业技术学院管理学院成功举办了第一届技能大比武之“‘凯宾斯基’杯调酒大赛暨餐巾艺术大赛”。此次活动的受邀嘉宾有管理学院院长窦志明、管理学院分党委书记黄志坚、管理学院副院长石强、管理学院副院长陈朝萌、酒店管理专业主任容莉老师。评委分别由凯宾斯基总经理Mr.Torsten Dressler、凯宾斯基人力资源副总监Ms. Seaco Hu、凯宾斯基餐饮总监兼世界鸡尾酒大赛季军得主Mr．Rex Lam、国际酒店领袖机构代表彭森先生担任。

       首先由深圳职业技术管理学院院长窦志明致辞，窦院长对于此次为学生技能的学习和锻炼搭建良好平台的活动表示充分的肯定，并对大力支持本次活动的凯宾斯基酒店、国际酒店领袖机构和麦特商贸公司表示感谢。

彭森先生对调酒比赛选手进行点评

       本次比赛第一个项目是调酒环节，进入调酒决赛的共有10名选手，2人一组，共5组。调制出鸡尾酒中经典类型的如：粉红佳人、蓝色夏威夷、椰林飘香、绿蚂蚱等近10款鸡尾酒。第二个项目是餐巾艺术折叠环节，进入决赛的共有10名选手，5人一组，共两组比赛。在2分钟内，折叠出5个杯花、1个盘花，花型可以自己选择。在比赛中考核选手的折叠技巧和熟练程度。

彭森先生为创新奖选手颁奖

        经过长达两个小时激烈而紧张的比赛和评委细致耐心的点评，调酒比赛最终夺冠的是来自09酒管2班的萧俊豪。他以娴熟技巧以及带有花式调酒动作，调制出一杯让评委动容的椰林飘香，并以高分482的总分获得评委一致好评，赢得冠军。餐巾艺术比赛最后荣获冠军的是来自10酒店1班的廖梓萱，她的花艺餐巾以独特的造型，精心的设计展现出的丰富内涵和独特神韵，给评委带来新颖的视觉享受。 最后分别由凯宾斯基总经理Mr. Torsten Dressle，凯宾斯基餐饮总监兼世界鸡尾酒大赛季军得主Mr.Rex Lam，职业技术管理学院窦志明院长，国际酒店领袖机构代表彭森先生为此次获奖的冠军、亚军、季军以及创新奖得主颁奖。 此次活动是学校与酒店业共同促进，共同发展培养实用型人才的的生动典型，它促进了学校与酒店的合作，为学生的实操技能的提高提供了展现的平台，为酒店人才的培养和选拔提供了良好的渠道。 我公司作为此次活动的赞助商，将会进一步加强与学校的合作，为更多的酒店管理专业学子提供更多实践机会，更好的发挥学校人才培养与酒店人才选拔的平台作用。

国际酒店领袖机构代表彭森先生与选手、嘉宾合影